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Pan Duro

enero 20, 2021
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En mi aldea castellana, mi abuela guardaba en un arcón de madera todo el pan que se hacía en casa con harina pura zamorana que lograba que se conservara durante más de un mes. En pleno confinamiento y, con esa cultura del aprovechamiento, dos emprendedoras asturianas han puesto su talento, investigación y los cuatro superpoderes […]

enero 10, 2021
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Existe un experimento llevado a cabo después de la segunda gran guerra en el que participaron ocho palomas hambrientas que fueron introducidas en la llamada caja de Skinner con el fin de estudiar el comportamiento de los animales. Las palomas disponían de comida pero se las dejaba a un nivel de hambre razonable para que […]

enero 5, 2021
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Según nos cuenta Alfonso Arteseros, autor del libro “España en mi memoria”, Francisco Franco era una de las personas más enganchadas a “Había una vez un circo“, el mítico programa de los Payasos de la Tele. Tal era su afición que, después de un incendio en los estudios de Prado del Rey de TVE, llegó […]

diciembre 19, 2020
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Los que hemos tenido la fortuna de conocer los bordes del Río de la Plata hemos percibido entre sus habitantes que siendo Argentina y Uruguay casi un mismo país, son dos países enfrentados por rivalidades reales o imaginarias. A todos nos ha ocurrido confundir el acento de uno de Montevideo con un bonaerense, “Por suerte […]

noviembre 24, 2020
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En tiempos de la Antigua Grecia, Hipócrates, el padre de la medicina moderna, intentaba aliviar el dolor de cabeza con un preparado de cristales de sal que elaboraba con la corteza de sauce pero producía efectos secundarios como irritación de estómago o hemorroides. En plena burbuja de la QUIMICA en el siglo XIX el farmacéutico […]

noviembre 15, 2020
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Los revolucionarios de la pandemia, esos que salen a la calle para reivindicar que no quieren quedarse este año sin las burbujas de Freixenet, no tienen nada que ver con aquellos del Mayo del 68 que, además de leer a Sartre, caminaban hacia la libertad (no hacia la movilidad) desde la unión cierta de trabajadores […]

noviembre 5, 2020
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Los niños de mediados del pasado siglo, esos que ahora nos está arrebatando la COVID, eran, sin lugar a dudas, más creativos que sus nietos, los niños de ahora, a los que se les damos todo blanco y migado. Mientras que en estos tiempos de pospandemia, los niños juegan en casa, sus abuelos lo hacían […]

noviembre 1, 2020
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A los romanos, para construir y reconstruir su imperio, no les importó copiar al pueblo etrusco ni dejarse embaucar por la influencia griega y fenicia para construir sus ciudades, sus infraestructuras y aquellas calzadas rectas que permitirían su expansión. Sin esta “Comisión de Expertos” los romanos no habrían sido grandes creadores artísticos si no hubieran […]

octubre 25, 2020
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En todos los pueblos, como sucedía en el de Astérix y Obelix, los pobladores no son más que niños grandes que sólo piensa en holgazanear, jalar y pelearse. Necesitan de figuras paternales que les cuiden, sabios reconocidos que evitan que la comunidad se hunda en la más miserable, absoluta y desmadrada anarquía. Es lo que […]

octubre 17, 2020
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Cuentan los libros, el cine y la Historia de la creatividad nacional que hubo un hombre que diseñó España en una época en la que el Estado necesitaba de un cambio tanto interno como externo. Era un país anclado en una cultura estética centrada en la “helvética” y a las que las musas del exterior […]